5월 제철 식재료

재첩

해산물

주요 영양성분

단백질타우린비타민 B12+3

주요 효능

간 기능 개선: 타우린이 간 해독 작용을 도와 숙취 해소에 효과적입니다.

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덕대

해산물

주요 영양성분

단백질지방비타민 B3(니아신)+3

주요 효능

피로 회복: 니아신이 에너지 생성과 피로 물질 대사를 돕습니다.

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병어

해산물

주요 영양성분

단백질오메가-3 지방산비타민 B1+3

주요 효능

심혈관 건강: 오메가-3가 혈중 중성지방을 낮추고 혈액 순환을 개선합니다.

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다시마

해산물

주요 영양성분

식이섬유요오드칼슘+3

주요 효능

갑상선 기능 조절: 요오드가 갑상선 호르몬 합성에 필요합니다.

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다슬기

해산물

주요 영양성분

단백질철분타우린+2

주요 효능

간 기능 개선: 타우린이 간세포 해독을 돕고 숙취 해소에 작용합니다.

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바지락

해산물

주요 영양성분

단백질철분타우린+6

주요 효능

빈혈 예방

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가자미

해산물

주요 영양성분

단백질칼슘마그네슘+7

주요 효능

심혈관 건강: DHA와 EPA가 혈액 속 중성지방을 낮추고 혈액순환을 개선합니다.

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멍게

해산물

주요 영양성분

단백질비타민 B12철분+1

주요 효능

항암 작용: 홀로톡신이 암세포 성장을 억제합니다.

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갑오징어

해산물

주요 영양성분

단백질타우린비타민 B12+3

주요 효능

간 건강 보호: 타우린이 간 해독을 도와 피로 회복에 기여합니다.

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전복

해산물

주요 영양성분

단백질타우린아르기닌+17

주요 효능

간 기능 개선

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청어

해산물

주요 영양성분

비타민A비타민B2나이아신+9

주요 효능

간 기능 개선: 나이아신과 셀레늄이 간 해독 작용을 돕습니다.

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조파볼락(우럭)

해산물

주요 영양성분

단백질비타민 B12비타민 D+4

주요 효능

근육 생성 및 회복

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곰취

해산물

주요 영양성분

단백질니아신탄수화물+4

주요 효능

항암효과

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메기

해산물

주요 영양성분

단백질칼슘+5

주요 효능

피부 건강: 콜라겐과 비타민 E가 피부 탄력 유지와 노화 방지에 기여합니다.

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미나리

채소

주요 영양성분

식이섬유칼슘칼륨+8

주요 효능

해독 작용: 테르펜류와 비타민 C가 중금속 배출과 간 해독을 돕습니다.

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곰취

채소

주요 영양성분

단백질탄수화물식이섬유(불용성 조섬유)+6

주요 효능

항암 작용: 베타카로틴과 비타민 C가 활성산소를 억제하여 항암 효과에 기여합니다.

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채소

주요 영양성분

탄수화물단백질식이섬유+10

주요 효능

항산화 작용: 폴리페놀과 비타민 E가 활성산소를 제거해 노화와 질병 예방에 도움을 줍니다.

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상추

채소

주요 영양성분

칼륨철분식이섬유+8

주요 효능

신경 안정 작용: 락투카리움 성분이 신경을 안정시키고 불면증 해소에 도움을 줍니다.

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숙주나물

채소

주요 영양성분

비타민 A비타민 B1비타민 B2+10

주요 효능

다이어트 보조: 지방대사에 관여하는 비타민 B군이 비만 개선에 도움을 줍니다.

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피망

채소

주요 영양성분

비타민 A비타민 B1비타민 B2+10

주요 효능

소화 촉진: 당질과 식이섬유가 소화를 도와 위장 건강에 유익합니다.

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오이

채소

주요 영양성분

비타민 A비타민 B1비타민 B2+17

주요 효능

이뇨 작용: 이소퀘르시트린 성분이 소변 배출을 촉진해 부종 완화와 해독 작용에 기여합니다.

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호박잎

채소

주요 영양성분

식이섬유칼슘칼륨+7

주요 효능

변비 개선: 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진하고 배변을 원활하게 도와줍니다.

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하귤

채소

주요 영양성분

구연산비타민 A비타민 C+3

주요 효능

소화 촉진: 구연산이 위액 분비를 도와 소화를 촉진합니다.

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취나물

채소

주요 영양성분

칼슘칼륨철분+5

주요 효능

염분 배출: 칼륨이 체내의 나트륨을 배출시켜 부종 개선에 도움을 줍니다.

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쪽파

채소

주요 영양성분

칼슘칼륨+5

주요 효능

위장 보호: 황화아릴 성분이 위장 기능을 도와 소화를 촉진합니다.

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죽순

채소

주요 영양성분

단백질탄수화물식이섬유+7

주요 효능

다이어트 효과: 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 체중 관리에 도움을 줍니다.

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오디

채소

주요 영양성분

단백질탄수화물칼슘+6

주요 효능

혈당 조절: 안토시아닌과 비타민 B1이 인슐린 분비를 조절해 당뇨 예방에 도움을 줍니다.

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양배추

채소

주요 영양성분

탄수화물단백질식이섬유+9

주요 효능

위 건강 보호: 비타민 U가 위궤양과 위장 점막 재생에 도움을 줍니다.

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쑥갓

채소

주요 영양성분

탄수화물단백질식이섬유+8

주요 효능

피부 건강: 식이섬유와 비타민 C가 피부 트러블을 완화하고 미백에 도움을 줍니다.

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방풍나물

채소

주요 영양성분

탄수화물단백질식이섬유+8

주요 효능

해독 작용: 임페라토린과 쿠마린이 중금속 및 미세먼지 배출을 돕습니다.

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마늘종

채소

주요 영양성분

탄수화물단백질식이섬유+9

주요 효능

혈액순환 개선: 알리신과 퀘르세틴이 혈액 흐름을 원활하게 하고 혈전을 예방합니다.

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고구마순

채소

주요 영양성분

탄수화물단백질지질+12

주요 효능

혈관 건강: 루테인과 퀘르세틴이 혈관을 튼튼하게 하고 동맥경화 예방에 기여합니다.

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체리

과일

주요 영양성분

철분안토시아닌멜라토닌+1

주요 효능

빈혈 예방: 철분이 풍부해 헤모글로빈 생성을 도와 빈혈 개선에 효과적입니다.

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애플망고

과일

주요 영양성분

탄수화물식이섬유비타민 A+6

주요 효능

면역력 강화: 비타민 C가 면역세포 활성화에 도움을 줍니다.

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